Alos gallegos en general nos encanta salir a picotear a las pulpeiras un buen plato de pulpo a feira y cachelos, con su piment贸n y su aceite de oliva.Desde luego que en esos lugares
Estasemana se celebra el D铆a Internacional del Pulpo y vuelve con fuerza la fiesta m谩s importante de Lugo. El Rey del Pulpo contesta a las preguntas m谩s habituales de sus clientes para poder
1 Como los cachelos se comen con piel, lo primero que tendremos que hacer ser谩 limpiarlos bien con abundante agua para eliminar cualquier resto de tierra. Mientras tanto, ponemos una olla al fuego con agua caliente. Cuando empiece a hervir, a帽adimos el laurel y la sal. 2) A continuaci贸n, incorporamos los cachelos y dejamos que se cuezan durante
Eltiempo de cocci贸n del pulpo tiene que ser de unos 25-30 minutos y hay que pincharlo con un tenedor en la parte m谩s pr贸xima a la cabeza para comprobar que est茅 realmente hecho.
Parala preparaci贸n de la receta de pulpo al horno con patatas hemos decidido optar por una variedad de pulpo adulto de tama帽o reducido, el pulpo baby. Como comentamos, el nombre que recibe este alimento no hace referencia a la edad del animal, sino a su tama帽o, puesto que se trata de ejemplares adultos.
Eligenlos productos frescos y elaboran una carta de siete platos entre los que no puede faltar el pulpo cocinado a la gallega. El men煤, super apetecible y completo, sale por 30 euros. Aunque se
9i1WN. 23 113 200 125 304 122 181 346 195
como hacer cachelos para pulpo
